材料(2~4人分)
- いちご(冷凍)(※1) 200 g
- 生クリーム(※2) 200 ml
- 砂糖 60 g
作り方
- いちごは凍ったまま生クリーム、砂糖と一緒に容器に入れ、バーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜる。
- そのまますぐでもよいし、一度冷凍庫で冷やし固めてからいただいてもよい。
(※1)いちごは洗ってへたをとり、冷凍用保存袋に入れて、凍らせておきます。出盛りのときに冷凍しておけば、季節を問わずいつでも作れます。
(※2)乳脂肪分が気になる方は、35%のものでもOK。
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