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にんじんとトマトのポタージュ

にんじんとトマトのポタージュ
カロテンたっぷりのにんじんとトマトのポタージュです。米を入れいることでとろみがプラスされます。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(4人分)

作り方

  • クリステル深鍋ラウデミオを熱し、にんにく、たまねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらトマトと米を入れてさっと炒め合わせる。
  • 水と固形スープの素を入れ、野菜と米がやわらかくなるまで約20分煮る。
  • 火を止め、バーミックス(ミンサー)でなめらかにつぶし混ぜる。牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味を調える。
  • 器に盛り、クルトンを浮かべる。

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材料

材料(4人分)