バーミックス （ ミンサー 、 ウィスク ）

1）

ボウルに、クリームチーズ、マヨネーズ、にんにく、レモン汁、塩、こしょうを入れバーミックス（ミンサー）で混ぜ合わせる。かに肉とセロリ、玉ねぎも加え、へらで混ぜ合わせる。器に盛り、カイエンヌペッパーをふり、パセリを飾る。

2）

にんじん、セロリ、赤ピーマン（以上分量外。スティック状に切る）、ラディッシュトマト、ミニトマトなどにつけていただく。

※

バーミックスで作る場合の、材料、作り方は、ワンポイントアドバイスをご参照ください。

生野菜のほか、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいもなど、ゆで野菜につけてもおいしいです。

シャンパン

ミディアムなシャンパン。辛口だがほのかに花やフルーツのアロマ。やさしくまろやかなタイプ。
例えば、Taittinger

ワイン白

爽快な辛口の白（ときにシャープな切れ味のものも）
例えば、Soave Classico Pieropan

ワイン白

爽快な辛口の白（ときにシャープな切れ味のものも）
例えば、Chablis William Fevre