チェリーテラスの食とレシピ

Cherry Terrace Official Site

手作り味噌蒸しパン

お子様のおやつにもぴったりなふわふわな蒸しパンです。スライシーを使えばあっという間に蒸しパンを作ることができます。

レシピ制作者: チェリーテラス

レシピ印刷
Facebook Twitter

材料(Mサイズのざる 1台分)

  • 全卵 2
  • 卵黄 個分
  • きび砂糖 80 g
  • 薄力粉 100 g
  • 植物油 大さじ4
  • 手作り味噌※1 大さじ1〜1 1/2
  • はちみつ 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 重曹 小さじ1/2

作り方

  • はちみつ、植物油、みそは合わせておく。
  • 薄力粉、ベーキングパウダー、重曹は合わせてふるっておく。
  • バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)に全卵と卵黄を入れて混ぜ、きび砂糖を2〜3回に分けて加えてさらに混ぜる。
  • 3に2を入れて、バーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)でざっと混ぜる。
  • 最後に1を加えてなめらかに混ぜる。
  • Mサイズのざるにオーブンシートをしき、5の生地を流し入れる。
  • クリステル深鍋24cmクッキングプレートクッキングバスケットをセットし、水をクッキングプレートぎりぎりまではり、弱火で30分〜40分蒸す。
  • 好みの大きさに切り分ける。
※1  手作りみそのレシピは関連レシピをご参照ください。

コメント

コメントする

材料

材料(Mサイズのざる 1台分)

  • 全卵 2
  • 卵黄 個分
  • きび砂糖 80 g
  • 薄力粉 100 g
  • 植物油 大さじ4
  • 手作り味噌※1 大さじ1〜1 1/2
  • はちみつ 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 重曹 小さじ1/2