1）

パッションフルーツソースを作る。パッションフルーツのピューレを鍋で温め、バターを少しづつ加え、バーミックス（ウィスク）でバターをモンテしていく。バターが全て溶け込んだら粒マスタードを加え、バーミックス（ウィスク）で混ぜ合わせて完成。

バーミックス （ ウィスク ）

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