1）

クリステル鍋に水をたっぷり沸かし、タピオカを入れ、蓋をしてタピオカに火を通し、冷水に取り冷やす。

2）

メロンが丸くくり抜き、残りの実はココナッツウォーター、洗双糖、ミントの葉少々と共にバ―ミックス（ミンサー）でつぶして冷やし、1の水気を切ったタピオカを加える。

3）

グラスに2を盛り、くり抜いたメロン、ミントの葉を添える（お好みでココナッツミルクをかけてお召し上がり下さい）。

クリステル （ 両手鍋深型 ）

バーミックス （ ミンサー ）

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  桃とタピオカのココナッツミルク
  タピオカとココナッツミルクのソースは相性抜群！夏にぴったりなデザートです。
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  メロンミルク
  初夏にピッタリ、爽やかなドリンク
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  メロンスープ　バニラアイス添え
  メロン以外の旬のフルーツでも楽しめます。

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  インドネシア風黒米とココナッツミルクのデザート
  お米とココナッツミルクの甘く、やさしい味わい。
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  メロンジュース
  ひんやり冷たいクラッシュアイス入り。
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  初夏のパスタサラダ
  メロン、生ハム、トマト、バジル、モツァレラ、オリーブ・・おいしい組み合わせいろいろのカラフルサラダ。