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Topリヨネーズポテト

リヨネーズポテト

お肉の付け合せは、やはりじゃがいもが一番でしょう

  • 和風

レシピ制作者

森川裕之さん

  • パーティーに

玉ねぎを合わせることによって味に奥行きが生まれます。

材料
8人分
作り方
 
じゃがいも 4個
玉ねぎ 2個
フレスコバルディ・ラウデミオ 適量
バルサモ・ビアンコ 適量
パルミジャーノ粉チーズ 適量
味塩 適宜
1)
じゃがいもは水からゆがく。
2)
玉ねぎは薄くスライスし、たっぷりのフレスコバルディ・ラウデミオをひいたクリステル(ノンスティックフライパン)で弱火でゆっくりと、玉ねぎが透明になるまで炒める。
3)
1のじゃがいもに串がすっと通るくらいになったら、鍋からあげ、皮をむき細かく刻む。
4)
別鍋に2と3を合わせ、弱火にかける。バルサモ・ビアンコ、パルメザン粉チーズ、味塩で味を調える。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

クリステル ( ノンスティック・フライパン )

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ビアンコ

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