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Topミキシンググラスサラダ3種

ミキシンググラスサラダ3種

ミキシンググラス1つでソース作りも器にも大活躍です。

  • 洋風

レシピ制作者

マロンさん

  • スピーディに

お好みの野菜でいろいろなバリエーションをお楽しみください。

材料
2人分
作り方
 
〈にんじんソースのサラダ〉
紫玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
トマト(種を除いてざく切り) 小1
プチトマト(種を除いて半分に切る) 4個
カッテージチーズ 大さじ2
レタス、イタリアンパセリ(水気をよく切っておく) 適量
〈にんじんソース〉
にんじん(1、2cm角に切る) 正味100g
はちみつ 小さじ1
サラダ油 1/2カップ
塩、こしょう
〈玉ねぎソース&ローストビーフサラダ〉
ローストビーフ 6枚
玉ねぎ(薄切り) 1/8個
とうもろこし(缶詰) 大さじ3
クレソン(水毛をよく切っておく) 適量
〈玉ねぎソース〉
玉ねぎ(3cm角に切る) 正味80g
はちみつ 小さじ1
フレンチマスタード 小さじ1
サラダ油 1/2カップ
塩、こしょう 少々
〈果物ソース〉
オレンジ(皮をむき、身を取り出し1口大に切る) 1個分
ラズベリー 60g(約20粒)
ブラックベリー 65g(約10 粒)
いちご 60g(小8粒)
ミントの葉 適量
好みでコアントローまたはグランマニエなど 適量
1)
〈にんじんソースのサラダ〉にんじんソースの材料をミキシンググラスに入れて、バーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜる。
2)
ミキシンググラスに材料をつめる。はじめににんじんドレッシングを入れ、続いて紫玉ねぎ、トマトとプチトマト、カッテージチーズ、葉ものを順番に隙間なく入れ、ふたをする。
3)
いただく直前に、瓶を逆さにして器に盛り付ける。
4)
〈玉ねぎソースのサラダ〉玉ねぎソースの材料を容器に入れ、バーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜる。
5)
ローストビーフは6枚にスライスし、うち2枚は粗く刻み、4枚はロール状に巻く。
6)
ミキシンググラスに材料を詰める。はじめに玉ねぎドレッシングを入れ、続いて玉ねぎ、とうもろこし、刻んだローストビーフ、クレソン、巻いたローストビーフを順番に隙間なく入れ、ふたをする。
7)
いただく直前に、瓶に逆さにして器に盛り付ける。
8)
〈果物のソースのサラダ〉ミキシンググラスに材料を詰める。はじめにオレンジを入れ、続いてミント、ラズベリー、ミント、いちご、ミント、ブラックベリー、ミントの順番で隙間なく入れ、蓋をする(ミントを間にはさみ込むのがコツ)。
9)
いただく直前に、瓶を逆さにして器に盛り付ける。
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

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