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桜餅

お花見にぜひどうぞ。お子様と一緒に作るのもおすすめです。

  • 和風

レシピ制作者

チェリーテラス

ノンスティック・フライパンなら焼きむらなく、きれいに何枚でも焼くことができます。

材料
作りやすい分量
作り方
 
白玉粉 60g
150ml
薄力粉 30g
砂糖 20g
食紅 少々
小さじ1
市販のこしあん 300から500g
桜の葉の塩漬け 10枚
1)
白玉粉に水を少しずつ加えながら、といていく。
2)
1に薄力粉と砂糖を加え、さらに水でといた食紅を加える。
3)
2の生地を20から30分間休ませる。
4)
ノンスティック・フライパンを弱火で温め、薄くサラダ油をひく。生地を小さめのおたまで細長いだ円にのばし、フライ返しを使い、手を添えながら裏返して4から5枚焼く。取り出して粗熱をとる。
5)
こしあんを皮の枚数分に細長く丸め、くるくると皮で巻いて葉で包む。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( ノンスティック・フライパン )

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