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Topアーモンド寒天ゼリー

アーモンド寒天ゼリー

アーモンドミルクを寒天で固めたヘルシーデザート。

レシピ制作者

チェリーテラス

バーミックスで砕いたフレッシュなアーモンドミルクを使うから、そのおいしさは格別です。

材料
15cm×15cmの流し缶
作り方
 
アーモンドミルク(※1) 450ml
粉寒天 4g
砂糖(※2) 80g
いちご(食べやすく切る) 適量
黒みつやメープルシロップなど 適量
1)
クリステル深鍋(14cmまたは16cm)にアーモンドミルクと粉寒天を入れて弱火にかける。沸騰後1から2分、へらでかき混ぜながら、寒天を煮溶かす。砂糖を加え、さらにかき混ぜながら、煮溶かす。
2)
流し缶に流し入れ、粗熱がとけたら冷蔵庫で冷やす。
3)
流し缶からはずして1.5cm角位に切り、器に盛る。いちごを添え、黒みつなどをかけていただく。
※1
使用する粉寒天の表示に合わせて、アーモンドペーストに加える水の量を調整する。アーモンドミルクの作り方は関連レシピを参照ください。
※2
甘みをかけないでそのままいただく時は100gに。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( ミンサー ミンサー

クリステル ( 両手鍋深型 )

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1. アーモンドミルク

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