作り方
- 海老にAを加えて、バーミックス(ミンサー)でなめらかにして4等分に丸める。
- たけのこは一人一切れに切る。菜の花は塩入りの熱湯で1分ゆでる。
- 昆布だしにBで味をつけ、しんじょ、たけのこを10分煮て、菜の花を加えて味を含ませる。
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