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Topくるみペーストチョコ

くるみペーストチョコ

スーパーグラインダーで香ばしいくるみペーストを

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

バーミックスで簡単!混ぜて、溶かして、混ぜるだけで生チョコ風

材料
作りやすい分量
作り方
 
スイートチョコレート 150g
くるみ 75g
1)
くるみをオーブン(160度)で20分空焼きし、冷ます。
2)
冷めたくるみをスーパーグラインダーに入れてペースト状になるまで混ぜる。
3)
ボウルに刻んだチョコレートを入れ、50度くらいの湯煎にかけてゆっくりと溶かす。完全に溶けたら2のくるみペーストを合わせる。
4)
冷たい水にボウルの底を当てながら絞りやすい固さになるまで冷やす。(固すぎず緩すぎないように)
5)
口金をつけた絞り袋に入れて、クッキングシートなどの上に絞り出す。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( スーパーグラインダー スーパーグラインダー

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