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エスカルゴバター

せっかく手作りしたバターを存分に楽しむためのおすすめレシピ

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • 作りおきにも

バーミックス(スライシー)で混ぜるだけの手軽さ。簡単でおいしいガーリックトースト、グラタンなどいろいろに活用できます。

材料
作りやすい分量
作り方
 
手作りバター(室温に戻す) 100g
にんにく(芯を取り粗く刻む) 1片
玉ねぎ(2cm角に切る) 20g
パセリ(葉先をちぎる) 5g
1)
にんにく、玉ねぎ、パセリはバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で細かなみじん切りにする。
2)
1にバターを加え、さらにバーミックス(スライシー/チョッピングナイフ)で滑らかに混ぜ合わせる。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( スライシー/チョッピングナイフ スライシー/チョッピングナイフ

メモ

保存する場合には、棒状にしてラップに包み、冷凍保存する。

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1. 手作りバター

2. エスカルゴバターで作るガーリックトースト

3. エスカルゴバターで作る鶏ときのこのグラタン

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