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Topチキンマカロニサラダ

チキンマカロニサラダ

自家製マヨネーズで作るボリュームサラダ。

  • 洋風

レシピ制作者

チェリーテラス

  • パーティーに
  • 作りおきにも

自家製マヨネーズにこだわりたい。子どもも大好き、ごちそうサラダ。

材料
4 6人分
作り方
 
シェルマカロニ 150g
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 大さじ1
鶏ささ身 3本
玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
きゅうり(薄切り) 1本分
セロリ(薄切り) 1/2本分
ゆで卵 2個
サラダ菜 適宜
トマト(5mm厚さに切る) 2個
マヨネーズ(※) 1/2カップ
塩、こしょう 各適宜
1)
シェルマカロニは1リットルの湯に塩大さじ1/2(分量外)を加えてゆで、オリーブ油をまぶす。
2)
ささ身は沸騰した湯で4〜5分ゆで、細かくさく。
3)
玉ねぎは水にさらす。ゆで卵の卵黄1個はバーミックス(スーパーグラインダー)で、みじん切りにする。
4)
1、2、玉ねぎ、きゅうり、セロリに残りのゆで卵をざく切りにして合わせ、マヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調える。
5)
器にサラダ菜(分量外)を敷き、4とトマト(分量外)を盛り、3の卵黄とパセリ(分量外)をふる。
バーミックスでの作り方、材料は「ワンポイントアドバイス」をご参照ください。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( ウィスク ウィスク 、 スーパーグラインダー スーパーグラインダー

クリステル ( 両手鍋深型 、 クッキングバスケット )

フレスコバルディ・ラウデミオ

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チェリーテラスの道具・食材 ワンポイントアドバイス
  • 【バーミックス】マヨネーズの作り方
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