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Topトマトピラフ

トマトピラフ

玄米を使ったトマトピラフです。

  • 洋風

レシピ制作者

有元葉子さん

トマトの赤とタイムのグリーンが見た目にも華やかなピラフです

材料
4人分
作り方
 
玄米 2カップ
玉ねぎ(粗いみじん切り) 1/2個
オリーブ油 大さじ2から3
パンチェッタ(粗いみじん切り) 50g
水とトマトソース 合わせて3カップ
タイム 適宜
塩、こしょう 各適量
1)
玄米をといで一晩水につけておく。
2)
クリステル深鍋(18cm)で玉ねぎ、パンチェッタをオリーブ油でよく炒める。
3)
玄米を加え、さらによく炒める。3に水とトマトソースを合わせて3カップを加え、塩、こしょうを少し加え、ごはんの上にタイムをのせてふたをして、火にかける。沸騰したら約25から30分様子を見ながら炊く。仕上げにタイムを添える。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( 両手鍋深型 )

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