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Topガスパチョスムージー

ガスパチョスムージー

トマトのジェラートのよう。溶け始める前に、できたてを召し上がれ!

  • 洋風

レシピ制作者

中村奈津子さん

  • パーティーに
  • 朝食に

トマトの青臭さが苦手な方にも大好評なガスパチョスムージーです。

材料
4人分
作り方
 
トマト 大2個(650g)
玉ねぎ 30g
きゅうり 30g
ピーマン 30g
にんにく 1片
A フレスコバルディ・ラウデミオ 大さじ2
食パン 1/2枚
B バルサモ・ビアンコ 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
タバスコ 適宜
塩、こしょう 適量
ハーブなど 適宜
1)
トマトの種を取り、4等分に切って、冷凍する。
2)
きゅうり、ピーマンは種の部分を除き、にんにくは芽を除く。
3)
クッキングボウルに2の野菜、Aを入れて、冷蔵庫で1時間程なじませる。
4)
3と凍らせたトマトをバーミックス(ミンサー)にかける。
5)
調味料Bで味を調え、器に入れ、お好みでハーブなどを加え、フレスコバルディ・ラウデミオ(分量外)をかける。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

フレスコバルディ・ラウデミオ

バルサモ・ビアンコ

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