e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Top鶏とじゃがいもとにんにくのグリル

鶏とじゃがいもとにんにくのグリル

BONPOTで鶏肉と野菜を蒸し焼きにすると、香ばしくジューシーに仕上がります。

  • 洋風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

中村奈津子さん

  • パーティーに
  • 鍋・フライパンひとつで

皮付きのにんにくがトロトロのピューレ状になります。鶏にソースのように塗って食べるのがおすすめです。

材料
4人分
作り方
 
鶏肉(もも肉) 2枚
小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
白ワイン 大さじ2
じゃがいも(洗って8つ割り) 2個
にんにく(皮付き) 8片
ローズマリー 2枝
1)
鶏もも肉は半分ずつに切って塩、こしょうをふる。
2)
BONPOTにオリーブ油をペーパータオルで塗り、弱火にかける。温まったら、鶏もも肉を皮目を下にして並べる。
3)
鶏肉のまわりにじゃがいもとにんにくを並べ、ローズマリーをのせておく。
4)
鶏の皮部分に薄めの焼き色がついたら、白ワインを入れて強火にし、アルコール分を飛ばし、水を100ml加えてふたをする。
5)
中火で湯気が出てきたら弱火にし、10分加熱する。
6)
ふたをあけて残った水分が飛ぶまで加熱し、鶏の皮目がこんがりするまで焼く。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

BONPOT

こちらのレシピもおすすめ
このレシピのコメントを読む・送る

このレシピに関するコメントはまだありません。

Topへ戻る