高橋 雅子 さん 作り方
- 米をといでざるにあげ、30分おいてしっかり水気を切る。
- クリステル深鍋に1とAを加え、ふたをして中火にかける。
- 沸騰し、蒸気が漏れるようになったら、ごく弱火にして8分炊く。
- 炊きあがったらしょうがを散らし、すぐにふたをして10分蒸らす。
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