e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Topまぐろの納豆じょうゆ丼

まぐろの納豆じょうゆ丼

この納豆じょうゆは、まぐろやかつおなど赤身の刺身と相性抜群。

  • 和風
  • 5分以内の超クイックレシピ

レシピ制作者

笠原将弘シェフ

  • スピーディに

まぐろのかわりに、ゆでた鶏肉、豚肉にかけるのもおすすめです。

材料
2人分
作り方
 
まぐろ(赤身) 150g
ごはん 茶碗2杯
のり 適量
白髪ねぎ、かいわれ 適量
<納豆じょうゆ>
納豆 50g
練りからし 小さじ1/2
卵黄 1個
だし汁 50ml
しょうゆ 50ml
みりん 30ml
1)
まぐろは一口大のそぎ切りにする。
2)
納豆じょうゆの材料をミキシンググラスに入れ、バーミックス(ミンサー)でなめらかになるまでよく混ぜる。
3)
どんぶりにごはんを盛り、のりを敷いて、まぐろをのせ、2をかける。お好みで白髪ねぎとかいわれをのせる。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( ミンサー ミンサー 、 ミキシンググラス ミキシンググラス

このレシピにお勧めの飲み物
淡麗タイプの日本酒、麦・米焼酎
濃醇タイプの日本酒、芋焼酎、泡盛、ウィスキー
ビール
ベルギービール
こちらのレシピもおすすめ
  • 納豆汁
    納豆のうまみとコクが、存分に味わえます。
  • いか納豆和え
    おくらや大和いも、長ねぎなど薬味たっぷり。
このレシピのコメントを読む・送る

このレシピに関するコメントはまだありません。

Topへ戻る