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Topツナラー油

ツナラー油

魚介系!食べるラー油

  • 和風
  • エスニック風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

ぺんぎんあいりさん

  • 作りおきにも

パスタ、焼いた魚、肉、野菜など何にでも。サラダのドレッシングやお酒のおつまみとしてもおすすめです。

材料
作りやすい分量
作り方
 
ツナ缶 1缶
にんにくオイル(※1) 大さじ2
基本ラー油(※2) 大さじ2
1)
ツナ缶の油を切り、にんにくオイル(※1)と基本ラー油(※2)を加えて混ぜる。
※1
にんにくオイル<材料>にんにく50g、植物油100ml。 <作り方> 1.にんにくは2等分し、芽を取り除く。2.ミキシンググラスににんにくと油を入れ、バーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜる。3.2をクリステル両手鍋14cmに流し入れ、混ぜながら弱火で加熱する。色がつきはじめたら火を止め、冷ます。
※2
関連するレシピへのリンクより 「基本ラー油」を参照
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

バーミックス ( ミンサー ミンサー

クリステル ( 両手鍋深型 )

メモ

ツナ缶を別の缶詰にかえて、「牡蠣ラー油」「オイルサーディンラー油」「ほたてラー油」などのバリエーションが楽しめます。缶詰を使って、手軽に作れますので、ぜひお試しください。また、にんにくオイルをしょうがオイルにかえると、さらにアレンジが広がります。関連するレシピへのリンク「豚肉ラー油」のしょうがオイルを参照ください。

関連するレシピへのリンク

1. 基本ラー油

2. 豚肉ラー油

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