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2008.04.25
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カルピスシェイク
カルピスシェイク
加藤千恵さん
市販の飲み物も、バーミックスでアレンジすればおしゃれなデザートに。
食材
分量
3 4人分
A
カルピス
80ml
水
200ml
B
カルピス
50ml
水
120ml
レモン汁
大さじ1
使用するチェリーテラスの道具・食材
バーミックス
( ミンサー )
作り方
1)
Aの分量で少し濃いめのカルピス液を作り、製氷皿に流し入れて凍らせる。
2)
ピッチャーなど深めの容器にBを入れ(※)、レモン汁を加え製氷皿から出した1と一緒にバーミックス(ミンサー)で砕く。
3)
冷やしたグラスに入れる。
※
Bのカルピス液は、砕きながら様子を見て量や濃度を調節してください。
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