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Topさつま揚げの煮物

さつま揚げの煮物

ありあわせの材料で手軽に。

  • 和風
  • 手間いらずのラクチンレシピ

レシピ制作者

チェリーテラス

  • お弁当に
  • 鍋・フライパンひとつで
  • 作りおきにも

ありあわせの材料で手軽に。お弁当のおかずにもおすすめです。

材料
4人分
作り方
 
さつま揚げ 5枚
大根 4〜5cm
にんじん 1本
しめじ 1パック
オクラ 5〜6本
A 砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
1)
大根は4〜5mmのいちょう切り、にんじんは4〜5mmの半月切り、さつま揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとって、小房に分ける。オクラは洗ってヘタを取っておく。
2)
クリステル両手鍋深型18cmにオクラ以外の1の材料を入れ、Aの調味料類と水1/4カップを回しかける。中火にかけ、蒸気が出たら弱火にする。にんじんに火が通ったら、かき混ぜてオクラを加える。好みの固さになったら、火を止める。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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クリステル ( 両手鍋深型 )

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