1）

玉ねぎは縦４等分にし、皮をむいて横に薄切りする。

2）

鍋かフライパンに玉ねぎを入れ、Ａと水100mlを加えてざっと混ぜ、中火にかける。煮立ってきたら弱火にして蓋をし、ごく軽く煮立つ状態で20分ほど煮込む。

3）

２の様子を見て、煮汁が少し鍋底に残るくらいで火を止める。途中、水気がなくなってきたら、適宜水を足す。

クリステル （ 両手鍋深型 、 ノンスティック・フライパン ）

フレスコバルディ・ラウデミオ

1. チキンレモン

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  たらの洋風蒸し煮
  野菜たっぷり！あったかやさしい味わい。
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  玉ねぎのローストとかきのオイル煮
  じっくり焼いた玉ねぎの、甘い香りが何よりのごちそう。
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  秋野菜の蒸し煮
  シンプルに存分に、野菜のおいしさを味わう調理法です。

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  玉ねぎのオーブン焼き
  オリーブ油とバルサミコ酢で味つけ、多用途な一品。
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  真鯛と春きゃべつの新玉ねぎドレッシング
  旬の味覚を、春らしく進化した玉ねぎドレッシングで。
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  たらの蒸し煮
  野菜たっぷり。フライパンひとつでできるご馳走風。