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Topトマトときゅうりのスープサラダ ラッシー風

トマトときゅうりのスープサラダ ラッシー風

暑くて食欲のない時におすすめです。

  • エスニック風

レシピ制作者

村岡奈弥さん

  • パーティーに
  • 朝食に
  • スピーディに

暑くて食欲のない時におすすめのサラダスープです。きゅうりやトマト、ヨーグルトは、からだに必要な水分を生み渇きをいやしてくれる役割があるので、熱中症予防にも。

材料
2人分
作り方
 
ミニトマト(好みの大きさに切る) 10個
フレスコバルディ・ラウデミオ(EXV.オリーブ油) 適宜
適宜
ディル 適宜
スープ
きゅうり(ぶつ切り) 小2本(180g)
プレーンヨーグルト 180ml
小さじ1/8強
こしょう 少々
クミン 小さじ1/2+飾り用
1)
スープの材料をジャグに入れ、バーミックス(ミンサー)でなめらかにつぶし、冷やしておく。ミニトマトはラウデミオと塩で和えておく。
2)
器に1のスープを注ぎ、ミニトマトを盛り、ディルを添える。さいごに飾り用のクミンを振る。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

フレスコバルディ・ラウデミオ

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