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Top赤ピーマンとトマトのジュース

赤ピーマンとトマトのジュース

ピーマンの甘みを感じる色あざやかな飲み物です。

  • 洋風
  • 20分以内のクイックレシピ

レシピ制作者

河村みち子さん

  • 朝食に

ピーマンはグリルで焼いて皮をむき、トマトとともにバーミックスでなめらかにつぶします。野菜の水分と甘みを生かした、さわやかなのどごしが楽しめます。

材料
2人分
作り方
 
赤ピーマン 1/2個
トマト 2個
レモン(くし形に切る) 2個
1)
赤ピーマンは、強火のグリルで表面を焦がすように焼いて、薄皮をむき、へたと種を取り、縦半分に切る。トマトは、皮を湯むきして、ざく切りにする。
2)
ジャグに1の材料を入れ、バーミックス(ミンサー)でつぶし混ぜて冷やす。
3)
冷やしたグラスに注ぎ、レモンを飾る。好みでレモン汁をかけながらいただく。
使用するチェリーテラスの道具・食材
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バーミックス ( ミンサー ミンサー

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