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マカロニグラタン

ホワイトソースを作る手間なし! 鍋ひとつで作れます。

  • 洋風
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レシピ制作者

チェリーテラス

  • スピーディに
  • 鍋・フライパンひとつで

クリステル鍋の中に材料を入れて煮て、そのままオーブンに入れるだけ。鍋ひとつですぐ作れる、評判の早わざレシピです。

材料
4人分
作り方
 
マカロニ 200g
玉ねぎ(薄切り) 1個分
マッシュルーム(薄切り) 1パック分
ベーコン(1cm幅に切る) 100g
えび(殻と背ワタを取る) 150g
薄力粉 大さじ3
牛乳 3カップ
生クリーム 1カップ
グリュイエールチーズ(おろす) 100g
パン粉 少々
塩、こしょう 各適宜
1)
鍋(クリステル両手鍋浅型24cm)に玉ねぎを敷きつめ、ベーコン、マカロニ、マッシュルーム、えびを重ねる。
2)
薄力粉に牛乳を少量ずつ加えて溶き、生クリームを加える。
3)
1に2を流し入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火でマカロニの表示時間加熱する。
4)
塩、こしょうで味を調え、チーズとパン粉をふる。
5)
ふたをしないで200℃のオーブンに入れ、こんがり焼き色がつくまで7〜8分焼く。
使用するチェリーテラスの道具・食材
商品名をクリックすると詳しい商品ページへ

クリステル ( 両手鍋浅型 )

このレシピにお勧めの飲み物
ワイン白
豊醇な白
例えば、Pouilly-Fuisse
ワイン白
円熟した深遠な白(大きなグラスでゆっくりと時間をかけ香りと複雑味を味わうもの)
例えば、2005 Gewurztraminer Clos Windsbuhl D.Humbrecht
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