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梨のシャーベット

梨のシャーベット
みずみずしい和梨を使った簡単シャーベット。凍らせた梨をシロップと一緒にバーミックスで砕くだけ。いろいろなフルーツで楽しめます。

レシピ制作者: チェリーテラス

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材料(作りやすい分量)

  • 正味 400 g
  • シロップ(※) 大さじ3
  • レモン汁 適宜
  • 白ワイン 適宜

作り方

  • 梨は2cm角に切り、冷凍庫でカチカチに凍らせる。
  • 1をとシロップ、レモン汁、白ワインを合わせてバーミックス(ミンサー)でなめらかに混ぜる。
※<シロップの作り方(作りやすい分量)>
鍋にグラニュー糖100gと水1/2カップを入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷ます。加えるシロップの量は、お好みで加減してください。

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材料

材料(作りやすい分量)

  • 正味 400 g
  • シロップ(※) 大さじ3
  • レモン汁 適宜
  • 白ワイン 適宜