離乳食トップページ > このサイトのご案内

当サイトについて

チェリーテラスの、「おいしく、楽しく、健康に」のテーマに基づき、赤ちゃんにとって大切な食生活の第一歩に少しでもお役にたてていただきたい、幼児食の子どもたちの大事な食生活をより充実させていきたいと願って、このページを作成しています。

このサイトの特長

●
トップページ
マトリックスから、食材と月齢の組み合せでレシピを探せます。赤ちゃんの状態に合わせて、前後の月齢のレシピもご参考にしてください。
●
離乳食レシピ一覧
食材と月齢の組み合わせを、一覧表で確認できます。旬の食材を活かしたレシピをさがすときなどに、便利にご活用ください。
●
離乳食の基本
材料（米、野菜、たんぱく質）別に調理のコツとメニュー例を紹介しています。
●
離乳食体験日記
チェリーテラスのレシピ制作者・吉田智子が自らの育児体験からまとめた離乳食日記。離乳食の具体的なイメージをご参考にしてください。
●
一般的な離乳食のお話
離乳食の一般的な情報をも網羅しました。監修は子どもの城小児保健クリニックの太田百合子先生にお願いしました。
レシピ制作者：吉田智子（よしださとこ）
慶應義塾大学法学部法律学科卒業　同大学院法学修士課程修了　生来の料理好きが高じて、在学中より国内外の料理教室に参加。　東京目黒の個人宅料理教室で長年家庭料理を学び、近茶流宗家柳原料理教室で伝統的日本料理を基礎から学ぶ。　ル・コルドン・ブルー料理デュプロマ取得。
2000年よりチェリーテラス・代官山料理教室講師。
「バーミックス基本のクッキング」「クリステルクッキングブック」「スライシーらくらくクッキング」制作。
2006年よりチェリーテラス食のサイト「e-gohan.com」にてチェリーテラスレシピ制作。一男の母。
自身の子育て体験をいかした離乳食・幼児食レシピが好評。

サイトの運営者

株式会社チェリーテラスが作成・運営しています。　⇒チェリーテラスについて詳しくはこちらから

参考図書

離乳食として各月齢に与える食材の種類、分量の目安として下記を参照しました。

「離乳の基本」（厚生省児童家庭局母子保健課・1995年　現在厚生労働省）をもとに作られた「離乳の進め方カレンダー」（世田谷区保健福祉センター健康づくり課）