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リアさん

りあ

フレスコバルディ一家のゲストハウスの料理人として20年在籍。取引先の方々にワインに合わせた美味しい料理を作ります。世界中からのVIPの接待も多くこなします。

リアさんのレシピ

5件のレシピが見つかりました。

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洋風 肉のカルパッチョのサラダ
  • リアさん

味付けはフレスコバルディ・ラウデミオと塩、こしょうだけ。素材の味わいを生かしたシンプルな一品です。

  • スピーディに
洋風 2種のブルスケッタ
  • リアさん

シンプルな素材の旨みが凝縮された一品です。

  • パーティーに
洋風 ハムとズッキーニのインボルティーニ
  • リアさん

簡単ですが、おもてなしにもピッタリの一品です。

  • 鍋・フライパンひとつで
洋風 ラウデミオ風ダークチョコレートムース
  • リアさん

フレスコバルディ・ラウデミオをたっぷりと使ったチョコレートムースです。

  • パーティーに
洋風 パッパ・アル・ポモドーロ
  • リアさん

トスカーナ地方の伝統料理です。

  • パーティーに
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