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飯塚隆太シェフ

いいづか・りゅうた

東京・六本木の「レストラン Ryuzu(リューズ)」オーナーシェフ。
フランスの名店をはじめ、ジョエル・ロブション氏の系列店で研鑽を積み、2011年に独立。
「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」1つ星獲得。
「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013」2つ星獲得。

飯塚隆太シェフのレシピ

2件のレシピが見つかりました。

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洋風 肉厚椎茸のタルト ラルドの薄いベールで覆って
  • 飯塚隆太シェフ

「レストラン Ryuzu」飯塚 隆太シェフのフランスレストランウィーク2015のレシピ

洋風 巨峰のコンポートとマスカルポーネのムース 葡萄の泡とソルベを添えて
  • 飯塚隆太シェフ

「レストランRyuzu」飯塚シェフのフランスレストランウィーク2014のレシピ

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