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馬場香織さん

 馬場香織さんのレシピ

ばば・かおり

料理研究家。夫の転勤に伴い渡米。シカゴ・ニューヨークでの10余年に及ぶ渡米生活の中で、現地の食生活や各国料理を学ぶ。自宅で20年来料理教室を主宰。毎年フランスをはじめ、イタリア、モロッコ、タイ、イギリスなど海外へ出かけ現地の味を学ぶ。自身の経験に基づくもてなし料理の数々は実用的で美味しいと好評。CPAチーズプロフェッショナル、SCA認定スパイスコーディネーターマスター。現在、NHK文化センター、学習院生涯学習センター講師も務める。
著作 Writing

何度でも作りたくなるほめられレシピKADOKAWA （初版 2008年12月）

何度でも作りたくなるほめられレシピ2角川SSコミュニケーションズ （初版 2010年4月）

お料理上手と思われるもちより＆さし入れレシピメディアファクトリー （初版 2012年10月）

お料理上手と思われるもちより＆さし入れレシピ2メディアファクトリー （初版 2013年9月）

ほめられ料理プレミアム・レシピ基本のハーブ＆スパイスで驚くほどおいしく世界文化社 （初版 2014年4月）

連絡先 Contact

URLhttp://www.kaori-cooking.com/index.html

馬場香織さんのレシピ

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洋風 春のクレープミルフィーユ
  • 馬場香織さん

彩りがよく、春にぴったりの前菜クレープです。

洋風 ベアルネーズソースのビーフステーキ
  • 馬場香織さん

タラゴンフレーバーのソースが鍋の中で簡単に仕上がります。

  • パーティーに
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