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Top料理研究家・シェフのみなさん櫻井澄人シェフ

櫻井澄人シェフ

さくらい・すみと

1963年生まれ、札幌市出身。主に札幌グランドホテルにてフランス料理を学ぶ。2005年 07年8月、白金台「キッシュ&タルト」料理長。日本で初めてのキッシュとタルトの専門店として評判を呼ぶ。
08年3月、健康とストレスフリーをテーマにしたレストラン「ラ・ロンジェヴィテ」(La Longe Vite、フランス語で 「不老長寿」の意味)を立ち上げる。おいしくて身体にもよく美しいマクロビオティックの料理が感動を誘っている。

櫻井澄人シェフのレシピ

2件のレシピが見つかりました。

画面表示点数
並び替え 新着 スタイル 簡単さ
エスニック風 トマトのコンポートとバジルのスープ
  • 櫻井澄人シェフ

おしゃれでヘルシーなデザート。

和風 なすと生姜のポタージュ パプリカのハーブグリル添え
  • 櫻井澄人シェフ
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

マクロビで、身も心も温かくなりましょう

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