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Top料理研究家・シェフのみなさん加藤千明さん

加藤千明さん

かとうちあきさん

ル・コルドンブルー・パリ校にて、料理・製菓を学び グランディプロムを取得. パリ市内のビストロ、ホテルのレストラン 及びパティスリーにて研修を重ねる. 帰国後、東京校にて アシスタント勤務.。現在 石川県金沢市 及び 季節ごとに京都市内にて料理・お菓子・チーズ教室を主宰。季節感と石川・北陸の海山の豊かな食材を大切に、ご自宅で作りやすく美味しく楽しいテーブルを皆様にお楽しみいただきたく、日々精進中。 茶道のお稽古から、おもてなしの心を学び続けている。JSA認定ソムリエ、CPA認定チーズ・プロフェッショナル.、 ル・コルドンブルー グランディプロム。

加藤千明さんのレシピ

2件のレシピが見つかりました。

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洋風 バナナブレッド
  • 加藤千明さん

バナナケーキはお茶のお供にも、又は熟したチーズ特にウオッシュタイプのチーズ等とも相性が良い。

  • 朝食に
和風 青紫蘇ジェノヴェーゼとモッツァレッラのサラダ
  • 加藤千明さん

青紫蘇の風味が、和風にも洋風にもあいます。

  • パーティーに
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