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Top料理研究家・シェフのみなさん宇山 民枝さん

宇山 民枝さん

うやま・たみえ

東京都国分寺市出身。2010年ル・コルドンブルー代官山校にて料理上級コースをトップの成績にて卒業。 在日フランス大使館厨房にて研修後、2011年より自宅にてデモンストレーション形式のフランス料理教室「Tammy’s kitchen」を主宰。 サンケイリビング社のWEBページに「ホームパーティーのおもてなし術とレシピ」を掲載中。

宇山 民枝さんのレシピ

2件のレシピが見つかりました。

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洋風 筍のタルト・フランベ
  • 宇山 民枝さん

オリーブオイルで作るヘルシーなタルト生地。仕上げにもオリーブオイルをたっぷりかけてどうぞ。

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洋風 ライムが香る、サーモンリエット
  • 宇山 民枝さん

リエットの上に柑橘類やアボカドなど好みのトッピングをしてオープンサンドにすればあっという間におしゃれな一品に。おもてなしに、ワインのお供にぴったりです。

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