e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Top料理研究家・シェフのみなさん生井 理恵さん

生井 理恵さん

なまい・りえ

ベジ活アドバイザー/食べてキレイになる料理教室を主宰する他、企業へのニュー提案や、商品監修、講演、食育活動などもおこなっている。著書に「ママとキッズの楽しいベジ活」(ワニブックス)がある。

著作 Writing

ママとキッズの楽しい”ベジ活”ワニブックス

連絡先 Contact

生井 理恵さんのレシピ

20件のレシピが見つかりました。

画面表示点数
並び替え 新着 スタイル 簡単さ
柿のココナッツグリル
  • 生井 理恵さん
  • 簡単度5分以内の超クイックレシピ

グリルした柿にレーズンやナッツを添えて、ひと味違うデザートに。

  • スピーディに
和風 ひじきとにんじんの和風サラダ
  • 生井 理恵さん

ひじきとにんじんを、ごま油やバルサモ・ビアンコを使った和風ドレッシングで和えたサラダです。

  • 作りおきにも
豚ヒレ肉のピカタ ハニージンジャーソース
  • 生井 理恵さん
  • 簡単度20分以内のクイックレシピ

ヘルシーな豚ヒレ肉に、ハニージンジャーソースをかけて。さっぱりいただける肉料理です。

かぼちゃのハニーボウル
  • 生井 理恵さん
  • 簡単度20分以内のクイックレシピ

バーミックス(ミンサー)があれば簡単につぶせます。見た目がかわいい一口サイズの、かぼちゃのハニーボウルです。

和風 かぶの和ポタージュ
  • 生井 理恵さん
  • 簡単度20分以内のクイックレシピ

かぶと玉ねぎを使ったすり流し風ポタージュ。豆乳や生クリームでコクが加わります。

  • 鍋・フライパンひとつで
エスニック風 桃とタピオカのココナッツミルク
  • 生井 理恵さん

タピオカとココナッツミルクのソースは相性抜群!夏にぴったりなデザートです。

  • パーティーに
エスニック風 ココナッツカレー
  • 生井 理恵さん

夏野菜をもりもり食べることができるココナッツカレーです。

  • 作りおきにも
エスニック風 一口タイ風さつま揚げ
  • 生井 理恵さん

たらといかで作る手作りさつま揚げがスライシーで簡単にできます。

  • パーティーに
エスニック風 ラープのレタス包み
  • 生井 理恵さん

エスニック好きにはたまらない1品。

  • パーティーに
エスニック風 冬瓜と紫キャベツのソムタム風サラダ
  • 生井 理恵さん

スライシーを使えば面倒な千切りも簡単にできます。

  • スピーディに
洋風 マンゴープリン
  • 生井 理恵さん

生マンゴーが美味しいデザートです。

  • パーティーに
中国風 シンプルチャーシュー
  • 生井 理恵さん

豪華に仕上がるのでおもてなしにもぴったりです。

  • 鍋・フライパンひとつで
中国風 3種のベジチャイニーズチヂミ
  • 生井 理恵さん

さっぱり食べたい時におススメのチヂミです。

  • パーティーに
中国風 パプリカ レタス ピーマンのサラダ 簡単ドレッシングとともに
  • 生井 理恵さん

野菜がもりもり食べられる絶品ドレッシングです。

  • スピーディに
中国風 一口エビ飲茶
  • 生井 理恵さん

スライシーはエビの原型が少し残るくらいの方が弾力があってプリプリ美味しく仕上がりますよ。

  • パーティーに
洋風 ラズベリーの簡単ムース
  • 生井 理恵さん

ラズベリーの甘酸っぱさがクセになるムース。

  • パーティーに
Topへ 料理研究家・シェフのみなさんへ