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Top料理研究家・シェフのみなさん杉山 純子さん

杉山 純子さん

すぎやま・じゅんこ

1976年 福岡県生まれ。日々の生活に追われる中にも、女心を忘れずおしゃれな料理で幸せや笑顔運びたいとの思いから、2008年東京・青山にあるエコール・エミーズに入学、翌6月ディプロマ取得。 「子育て真っ最中の母の感覚を生かしたサロンを」と井上絵美先生のすすめで自宅サロン“Convivialite”をオープンする。現在福岡市の自宅でお料理教室の他、企業さまとのタイアップやレシピ提供なども開催中。生徒さんから「我が家の定番料理になりました!」とのお声でいつもパワーチャージさせて頂いてます。

杉山 純子さんのレシピ

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洋風 温野菜とえびのグリーンソース NEW
  • 杉山 純子さん

ほうれん草を柔らかくゆでて作る滑らかなグリーンソース。

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