小林カツ代さん

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あらゆるジャンルの料理に精通し、簡単ですぐ作りたくなる家庭料理に定評がある。食の分野にとどまらず、講演やコメンテーターなどとしても活躍。調理器具のプロデュースも手がけ、著書は170冊以上。

料理上手になるためには、鍋や材料に向かって、「おいしくつーくろっ」て思うこと。栄養とか健康も大事ですが、何よりも、ぜったいにおいしく作りたいと思うことが大切なのです。

『みんなが選んだ８８の味「カツ代レシピ」』家の光協会

小林カツ代キッチンスタジオ　Tel 03-3395-9083

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ブロッコリーと牛乳の栄養たっぷりスープ。

あの「料理の鉄人」に勝利したときの一品です。

息子のケンタロウが大好きだった思い出の味。

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