e-gohan いいごはん おいしく・楽しく・健康に チェリーテラスの食とレシピ

e-gohan
Top料理研究家・シェフのみなさん小林カツ代さん

小林カツ代さん

こばやし・かつよ

あらゆるジャンルの料理に精通し、簡単ですぐ作りたくなる家庭料理に定評がある。食の分野にとどまらず、講演やコメンテーターなどとしても活躍。調理器具のプロデュースも手がけ、著書は170冊以上。

小林カツ代さんからのメッセージ

料理上手になるためには、鍋や材料に向かって、「おいしくつーくろっ」て思うこと。栄養とか健康も大事ですが、何よりも、ぜったいにおいしく作りたいと思うことが大切なのです。

著作 Writing

『みんなが選んだ88の味「カツ代レシピ」』家の光協会

小林カツ代さんのレシピ

3件のレシピが見つかりました。

画面表示点数
並び替え 新着 スタイル 簡単さ
洋風 アイスクリームシェイク
  • 小林カツ代さん
  • 簡単度5分以内の超クイックレシピ手間いらずのラクチンレシピ

息子のケンタロウが大好きだった思い出の味。

  • パーティーに
  • スピーディに
洋風 グリーンスープ
  • 小林カツ代さん
  • 簡単度20分以内のクイックレシピ手間いらずのラクチンレシピ

ブロッコリーと牛乳の栄養たっぷりスープ。

  • 朝食に
  • 鍋・フライパンひとつで
和風 いも鶏しんじょの吸い物
  • 小林カツ代さん
  • 簡単度20分以内のクイックレシピ手間いらずのラクチンレシピ

あの「料理の鉄人」に勝利したときの一品です。

  • スピーディに
Topへ 料理研究家・シェフのみなさんへ