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Top料理研究家・シェフのみなさん島田 まきさん

島田 まきさん

しまだ・まき

料理研究家・ソムリエ・漢方アドバイザー。フランス料理修行後、シェフと結婚。「イレール」開業後に、ソムリエ資格を取得。身体に優しいフランス料理、サービス、プレゼンテーションを学ぶ。プライベートでは、食べ盛りの息子3人の毎日ご飯を日々奮闘中。
「食を通じて幸せを」お届けしたいと願い2013年〜自宅にて、フレンチ家庭料理「makicooking studio」を開業。

島田 まきさんのレシピ

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洋風 人参のクミン風味の食べるドレッシング
  • 島田 まきさん

体を温める生姜や保湿のはちみつ、代謝をあげるクミンを加え、たっぷりの野菜感を楽しめます。

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