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チェリーテラス

 チェリーテラスのレシピ

・ちぇりーてらす・

スイス製ハンディーフードプロセッサー〈バーミックス〉や、フランス製ステンレス鍋〈クリステル〉をはじめ、食生活を豊かにする便利な調理道具や食材を輸入・販売・開発などを行いながら、お客様により製品を使いこなしていただきたいとの願いで長年運営してきた料理教室。遠方からも来てくださるお客様に励まされ、多くの先生方のご指導をいただき、スタッフの協力に支えられて続けてくることができました。おかげさまで、レシピ数はこのサイト発足時点で1,000以上ありましたが、好評いただいた過去のレシピを中心にこのサイト立ち上げの基礎としました。さらに毎月の新規レシピ掲載を吉田智子が担当で実施しています。
株式会社チェリーテラス　代表 井手櫻子

吉田智子(よしださとこ)
慶應義塾大学法学部法律学科卒業　同大学院法学修士課程修了　
生来の料理好きが高じて、在学中より国内外の料理教室に参加。東京目黒の個人宅料理教室で長年家庭料理を学び、近茶流宗家柳原料理教室で伝統的日本料理を基礎から学ぶ。ル・コルドン・ブルー料理デュプロマ取得。
2000年よりチェリーテラス・代官山料理教室講師。
「バーミックス基本のクッキング」「クリステルクッキングブック」「スライシーらくらくクッキング」制作。
2006年よりチェリーテラス食のサイト「e-gohan.com」にてチェリーテラスレシピ制作。一男の母。自身の子育て体験をいかした離乳食・幼児食レシピが好評。

チェリーテラスからのメッセージ

ご購入くださった方々には、道具も食材も使いこなしていただきたいーーバーミックスを取り扱い始めたころからの願いでした。
教室という時間や場所の制約を乗り越え、自由にみなさまがこのレシピページをご活用いただけることを願っています。ご意見ご要望をお知らせいただけるとありがたいのですが。

著作 Writing

『バーミックスで作ろうおいしい手作り介護食』

『バーミックス　スープとジュース』 （初版 2004.10.20）

『バーミックス基本のクッキング』

『クリステル・クッキングブック』

『バーミックス・クッキングブック　毎日の食卓編』

『バーミックスの料理教室』 （初版 2011.3.1）

連絡先 Contact

URLhttp://www.cherryterrace.co.jp

e-mailinfo@cherryterrace.co.jp

チェリーテラスのレシピ

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並び替え 新着 スタイル 簡単さ
和風 おまかせ黒豆おこわ NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

ふっくらもっちり。美味しい炊き上がりは保温カバーで。

  • お弁当に
洋風 鶏肉とレンズ豆のおまかせ煮込み NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

保温カバーならじっくり味のしみた味わいに。

  • 鍋・フライパンひとつで
洋風 えびとあさりのパエリア風ごはん NEW
  • チェリーテラス

保温カバーでばらりと炊けるパエリア風ごはん。

  • パーティーに
洋風 バレンタイン　ココアプリン NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

保温カバーなら上手にできて、失敗なし！

和風 おまかせロールキャベツ NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

保温カバーで、長時間煮込んだような味わいに。

  • 鍋・フライパンひとつで
  • 作りおきにも
和風 あずきの甘煮（あんこ） NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

保温カバーで簡単！

洋風 ココアロールケーキ NEW
  • チェリーテラス

ふんわり、しっとりロールケーキ。バレンタインの贈り物にも。

洋風 ココア NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度５分以内の超クイックレシピ

バーミックスで簡単！本格ホットチョコレート。

  • 朝食に
洋風 ココアカスタード NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

面倒な手間なくかんたんにココアカスタードを作る方法をぜひマスターしてください

  • パーティーに
洋風 米粉のココアクッキー NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

バレンタインデーに。米粉のサクサククッキー。

  • パーティーに
洋風 バレンタインチョコレートタルト NEW
  • チェリーテラス

簡単なのに本格派。手作りチョコタルト。

  • パーティーに
洋風幼児食 うずまきクッキー NEW
  • チェリーテラス

二種類の生地を重ねて巻いたクッキーです。

洋風幼児食 ココアブラウニー NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

バレンタインの贈り物にもぴったり。

洋風 鍋蒸しガトー・ショコラ NEW
  • チェリーテラス

お鍋で蒸し焼き。しっとりチョコレートケーキ。

  • パーティーに
  • 作りおきにも
洋風 マロンケーキ NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

チョコ、アーモンド、ラム酒風味の栗のケーキ。

洋風 大豆と花野菜のサラダ　バルサミコ玉ねぎドレッシング NEW
  • チェリーテラス
  • 簡単度手間いらずのラクチンレシピ

手軽にヘルシーサラダ。

  • パーティーに
  • 作りおきにも
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